Libro de cocina de la bestia española

Comerse un guardia civil andaluz, un civil de Morena clara, con bigote de charol, capote de ballenero y tricornio de concha de mejillón, tiene que ser peor que comerse aquella bota que se comía Chaplin en La quimera del oro. Aunque el hambre del indepe es profunda y poco exquisita. Hay muchas maneras de cocinar a las bestias españolas, ésas que Torra nos descubrió con su cara blanquísima y sudorosa de food porn.

https://www.elindependiente.com/opinion/2018/08/25/cataluna-cocina-bestia-espanola/